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Il mese del digiuno, il mese del sacrificio: tutto il mondo islamico osserva il precetto religioso di non mangiare, nè bere, nè fumare, nè avere rapporti intimi dall’alba al tramonto. In Marocco questo precetto viene rispettato, almeno all’apparenza (ossia se qualcun altro sta guardando) proprio da tutti, anzi per i ragazzini fare il Ramadan equivale quasi ad una promozione all’età adulta! Finito il digiuno giornaliero, al tramonto comincia l’abbuffata: zuppa piccante, datteri, succhi d’arancia, dolcetti al miele, e poi tajine o tanjia (a Marrakech), ed infine ancora una cena leggera nel cuore della notte..
Vivere l’atmosfera di Marrakech durante il Ramadan: il richiamo del muezzin... ... leggi tutto (read all)