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[Emilia Romagna] Mortadella, please

Zola Predosa (BO) - Da sabato 4 ottobre 2008
Conosciuta in tutto il mondo come ?La Bologna?, denominazione che la eleva a fiera ambasciatrice del territorio, la mortadella nasce come prodotto di lusso, riservato alle classi più abbienti e con un posto d?onore nell?iconografia classica rinascimentale, a fianco di ceramiche e cristalli, fiori, posate d'argento, tabacchiere, vini, liquori e altri simboli di potere e opulenza. ... leggi tutto (read all)

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